Mutfak cihazları
Yemek hazırlama ve kızartma cihazlarının ne işe yaradığını, kullanım amacını ve ev mutfağındaki yerini sade biçimde açıklar.
- Mutfak cihazları
Fritöz Ne İşe Yarar?
Fritöz, gıdayı kapalı haznede dolaşan sıcak havayla pişirir; amaç çoğu tarifte az yağla çıtır bir dış yüzey elde etmektir. Türkiye’de bu kelime genellikle hava fritözünü (airfryer) kasteder. Yağda kızartmanın yerini her durumda tutmaz; hangi yemeklerde işe yaradığı, fırın ve tavaya göre farkı ve sınırları bu yazıda.
- Mutfak cihazları
Airfryer Ne İşe Yarar?
Airfryer, sıcak hava dolaşımıyla küçük porsiyonları daha az yağla pişiren tezgah üstü bir mutfak aletidir. Ne işe yaradığını, hangi yiyeceklerde tutarlı sonuç verdiğini ve yağda kızartma ile fırından farkını abartısız anlatır.
